a isla de Holbox es una isla de pescadores, por ello la base de su gastronomía son los pescados y mariscos, siempre respetando sus ciclos de vida que marca el equilibrio del ecosistema.
En nuestro restaurante podrá degustar los platos más clásicos de la región con productos frescos y locales, como por ejemplo, “El Ceviche”, elaborado a base de pescado y/o mariscos, marinados con limón y mezclado con la popular salsa mexicana, “el pico de gallo” (tomate, cebolla y cilantro); “La Mariscada Xaloc” es sin duda, uno de nuestros especiales por excelencia, donde la estrella es la langosta; para acompañar estas especialidades o simplemente disfrutarlo en cualquier momento del día, te recomendamos el “Guacamole” preparado a base de aguacate, tomate, cebolla, cilantro y limón, es sin duda uno de los platos más populares en México, pruébalo acompañado de unos totopos.
De igual forma contamos con otras opciones en nuestro menú como pastas, ensaladas, hamburguesas, club sándwich, opciones vegetarianas y más.
